Evento acontece nos dias 8, 9 e 10 de junho, de sexta-feira a domingo, no Parque Municipal Jayme Ferragut; comida típica, aulas-show, benção no idioma italiano, exposições e shows são algumas das atrações
A 1ª Festa Italiana de Vinhedo, confirmada para o próximo final de semana, oferece aos visitantes uma verdadeira maratona gastronômica e cultural. São atrações que transformam a cidade do Interior do Estado de São Paulo em um “pedacinho” da Itália no Brasil.
O evento acontece de sexta-feira (8) a domingo (10), no Parque Municipal Jayme Ferragut. É uma oportunidade única para que o público deguste pratos que revelam os segredos das receitas trazidas pelos imigrantes e ainda acompanhe shows, danças típicas, exposição, aulas-show e uma bênção no idioma italiano.
A Festa Italiana de Vinhedo, que teve sua abertura adiada na semana passada por conta do desabastecimento que tomou conta do País, em virtude da paralisação dos caminhoneiros, chega com a proposta de resgatar a cultura e as origens italianas, que fazem parte das raízes da história da cidade da Região Metropolitana de Campinas (RMC).
A programação, das 18h às 22h, na sexta-feira (8), e das 11h às 22h, no sábado (9) e no domingo (10), vai proporcionar uma viagem às influências, à culinária e aos costumes trazidos da “Terra da Bota”.
O ingresso custa R$ 5, mas também pode ser trocado gratuitamente por um quilo de alimento não perecível até o dia 8 de junho, (sexta-feira), nos postos credenciados, com sede em várias instituições. São ingressos sociais, em que entidades de Vinhedo serão beneficiadas com as doações. Não será feita a troca no local do evento.
Gastronomia, vinhos e aulas-show são diferenciais
Quem passar pelo Parque Jayme Ferragut, recinto conhecido por receber a Festa da Uva, vai encontrar o espaço ambientado pelo artista plástico Wagner Pavarin, que é de família tradicional da cidade e já ocupou o posto de Secretário e Diretor de Cultura, respectivamente, em mandatos anteriores.
Pavarin também participa da equipe de organização do evento, que foi idealizado por Tulio Waetge da WB Produções, empresa que realiza a festa.
É nesse ambiente que começa a ser contada a história dos imigrantes italianos, que começaram a chegar em Vinhedo a partir de 1880. Eles desembarcaram de navios, vindos principalmente de Napoli, Trieste, Veneza e Padova, e elegeram as terras férteis do interior paulista como o novo lar.
É quase impossível percorrer Vinhedo sem encontrar as marcas da imigração italiana, seja na rica gastronomia, nas visitas às vinícolas da região ou até mesmo através de hábitos e costumes dos moradores. E é tudo isso que a 1ª Festa Italiana vai proporcionar aos visitantes em seus três dias.
O vinho oficial do evento é o Dom Bosco, marca da CRS Brands, uma das patrocinadoras da festa. E tem mais: as vinícolas Famiglia Bacetti, Ifanger e Ferragut estarão representadas com vinhos e sucos de uva produzidos em Vinhedo de forma artesanal há décadas.
As duas primeiras vinícolas são associadas da APROVIN – Associação dos produtores de Uva e Vinho de Vinhedo e a Ferragut é ligada a AVIVI – Associação dos Vitivinicultores de Vinhedo.
A praça de alimentação, com mais de 15 expositores, traz um diversificado cardápio. Chefs e cozinheiros de Vinhedo e também de cidades vizinhas, resgatam pratos típicos, desde a polenta com ragu especial, que será apresentada pela chef Carminha Nardon, muito conhecida na cidade, até a “vera”, pizza siciliana do chef Nicoló Ferdico, da Taverna do Chef Nico.
O chef siciliano, conhecido no Brasil e no exterior, ostenta o certificado de embaixador mundial da cozinha siciliana, além de seu restaurante estar entre as 60 casas brasileiras (e única na região de Campinas), com selo Ospitalità do País.
O atestado de autenticidade garante que ao menos 70% dos rótulos da carta de vinhos e boa parte da matéria-prima usada na cozinha venham de sua terra natal. Para a festa, além das pizzas, o chef apresenta ao público sua famosa lasanha, que leva ragu de carne suína e o verdadeiro cannoli.
Outras atrações gastronômicas do evento são as massas frescas da Pasta Per Tutti, comandada pelos chefs Fidel Sanches e Fernanda Mercadante, como o nhoque e o raviolli de limão siciliano e o delicioso Polpettone.
Pratos como o porco espalmado, do Apaixonado por Churrasco, o canelone genovese, do Cadi Matone, a fogazza, da chef Vivi Góes e do chef André Vanini, prometem deixar no ambiente o gostinho de “quero mais”.
Uma ilha dedicada às massas secas, os sanduíches de porchetta e frango frito com polenta frita, entre outras iguarias, também incrementam a rica diversidade culinária do evento, que foi especialmente selecionada pela curadora gastronômica Renata Tannuri, da Elo Produções.
A 1ª Festa Italiana de Vinhedo ainda traz como atrativo dentro de seu parque gastronômico, aulas-show com típicas receitas italianas. Estão confirmados, o chef Manuel Alves Filho, autor do livro “50 Memórias, 50 Sabores – A cozinha ancestral de quem ajudou a construir a Unicamp” e o chef Boulanger Eriksen Koji Miyasaki.
Juntos, os conceituados nomes de nossa gastronomia farão diante do público uma aula Ítalo-Caipira, preparando um pão italiano que será recheado com ragu de pernil suíno e toque de pesto de salsinha.
O chef Danilo Pagani, especialista em gastronomia italiana, ensina como preparar o sonhado “Espaguete à Matriciana”, enquanto a chef Carminha Nardon vai montar ao vivo uma deliciosa polenta.
Programação cultural abrilhanta a festa
Danças típicas e apresentação de coral também fazem parte do repertório cultural da 1ª Festa Italiana de Vinhedo. Dentro da programação musical, três shows estão programados.
Sobem ao palco artistas consagrados como Fred Rovella e a Banda Show, que se apresenta na sexta-feira (8), às 19h30. Rosto conhecido em festas italianas do Brasil inteiro, Toni Angelli é a atração do sábado (9), às 19h, enquanto que Via Roma fecha o repertório de shows no domingo (10), às 15h.
Ainda dentro da programação, a benção no idioma italiano feita pelo padre Cláudio acontece no domingo (10), às 12h30. Outra atração imperdível de sábado (9) e domingo (10), às 13h e às 13h30, respectivamente, é apresentação da tradicional Tarantela, com o grupo de dança adulto do Centro Cultural de Vinhedo. No domingo (10), o coral Santana abre a festa às 11h, enquanto que às 18h, o coral Vita Bella promete emocionar o público.
Outros destaques da festa são as exposições e um posto informativo gratuito para quem deseja obter a cidadania italiana. A Associação Italiana Vinhedense, sob a direção de Juliano Gasparini, traz um acervo de imagens históricas dos áureos tempos da imigração e objetos que marcaram época.
A associação, que completa 116 anos em junho, cedeu fotografias das mais de 60 famílias associadas para que a organização do evento possa prestar homenagens nas redes sociais da festa.
Uma outra exposição fotográfica no recinto da festa traz pontos turísticos da Itália. São painéis da Expo Italy Eventos, empresa que possui escritórios no Brasil e na Itália, que poderão ser utilizados pelos visitantes para selfies.
Além disso, a empresa fornecerá informações gratuitas para os interessados em conseguir a cidadania italiana e ajudará nas pesquisas para se chegar ao brasão da família e a origem o sobrenome. A Expo Italy também terá um espaço com exposição e venda de echarpes e gravatas italianas.
Para animação dos “bambinos”, será montada uma ampla área kids, com brinquedos infláveis e monitores especializados. “Queremos que a Festa Italiana seja uma diversão para toda a família e que se torne uma tradição anual e respeitada na cidade de Vinhedo”, diz Túlio Henrique Waetge proprietário da WB Produções.
Marcas consagradas abraçam a 1ª Festa italiana
A primeira edição da festa italiana de Vinhedo já conquistou marcas consagradas no mercado como a CRS Brands, fundada em 1926 e uma das maiores empresas de bebidas da América Latina.
Ela estará no evento com a sua marca de maior tradição, que acaba de completar 80 anos, o Vinho Dom Bosco, o vinho de mesa mais presente na mesa dos brasileiros e também o vinho oficial do evento.
A Total Cozinhas, empresa de Campinas especializada em equipamentos profissionais, equipará a festa com toda a estrutura de fornos, freezers, geladeiras e cozinha montada para as aulas-show dos chefs convidados.
Outra marca apoiadora do evento é a Hebling, cervejaria artesanal da cidade de Louveira-SP, que se desponta com uma das cervejarias promissoras do Interior do Estado. Ela apresenta como novidade na festa, oGrapefruit, que é um chope fermentado com uva.
Completa o time de parceiros, a Faculdade de Tecnologia Deputado Ary Fossen de Jundiaí (Fatec), com os alunos do curso de Eventos e a concessionária Codive de Vinhedo, representante da marca Chevrolet, que levará um de seus últimos lançamentos.
Serviço
1ª Festa Italiana de Vinhedo
Local – Parque Municipal Jayme Ferragut
Endereço – Estrada da Boiada, s/n, Portal, Vinhedo-SP
Dias – 8, 9 e 10 de junho (sexta-feira, sábado e domingo)
Horário – Sexta-feira, das 17h às 22h; sábado e domingo 11h às 22h
Entrada – R$ 5
Ingressos sociais gratuitos – Troca por um quilo de alimento até o dia 8 de junho, sexta-feira
Fique atento! – 1kg de alimento não perecível vale um ingresso. Não haverá troca no local e no sábado e domingo
Postos de troca
Nicorella Shoes – Rua 9 de Julho, 249, Centro, em frente ao Banco Bradesco. Telefone (19) 3826-3363
Paróquia São Sebastião – Nova Vinhedo
Paróquia Nossa Senhora de Lourdes – Bairro Capela
Steta Centro Estético – Rua 9 de Julho, 718, Centro, Vinhedo-SP
Cervejaria Hebling – Rua Joaquim Simões, 266, Jardim Vera Cruz, Louveira-SP
Expositores e cardápio da 1ª Festa Italiana de Vinhedo (já confirmados)
Apaixonado por Churrasco – Porco espalmado
Barbizan – Milho verde
Cadi Matone – Canelone genovese recheado com frango, molho branco e parmesão/gnocchi alla cá di mattone feito com batatas asterix, molhos napolitano, branco e sugo, calabresa, catupiry e gratinado com parmesão
Chef Carminha Nardon – Polenta mole com ragu especial/manicaretti caprese com molho ao sugo/antipasti (berinjela caponata, sardella e abobrinha no balsâmico)
Chef Danilo Pagani – Pannini
Chef Nicoló Ferdico da Taverna do Chef Nico – Forno à lenha – Pizza/lasanha 250g/canolli
Chef Vivi Góes e Chef Vanini – Fogazza
Renato Nogueira – Sanduíches de porchetta e linguiça
Entidade Frango Sabores do Bem – Frango frito/polenta frita
Ilha Renata (massas secas) – Penne/spaghetti/farfalle e fusilli (molho tomate, bolonhesa e branco)
Oliveira Rotisseria – Talharim com molho ao sugo e polpetone/Penne ao molho de carne ao funghi/risoto de abobrinha, tomate seco e filé mignon com molho madeira + massas frescas e molhos artesanais prontos para levar
Pasta Per Tutti – Chefs Fernanda Mercadante e Fidel Sanches – Nhoque/ravioli de limão Siciliano (molhos a escolher: bolonhesa/branco/pesto de rúcula/sugo/rose)/Polpettone + massas frescas e molhos artesanais prontos para levar
Vero Pistacchio – Gelatos artesanais
Atrações confirmadas
8/6 – Sexta-feira
18h – Abertura oficial
19h30 – Show com Fred Rovella e banda
9/6 – Sábado
13h – Tarantella com grupo de dança adulto do Centro Cultural de Vinhedo
14h – Aula-show “Ítalo-Caipira” – chef Manuel Alves Filho e chef Boulanger Eriksen Koji Miyasaki – Pão italiano recheado com ragu de pernil suíno e toque de pesto de salsinha”
15h30 – Aula-show “Espaguete à Matriciana” com chef Danilo Pagani, especialista em gastronomia italiana e Membro da Federação Italiana de Cozinha FIC-Itália
18h – Montagem ao vivo da polenta da chef Carminha Nardon – um show de sabor e tradição
19h – Toni Angeli
10/6 – Domingo
11h – Entrada das bandeiras com hino italiano orquestrado pelo coro Santana
12h – Benção em italiano com o padre Claudio Müller
13h30 – Tarantella com grupo de dança adulto do Centro Cultural de Vinhedo
15h – Via Roma
18h – Coral Vita Bella
Realização – WB Produções & Promoções
Informações – (19) 99494-2787
Patrocinadores – Vinho Dom Bosco, Cervejaria Hebling, Concessionária Codive, FATEC e Total Cozinhas
Apoio – Nespresso, Gráfica Bertgraf, Radio Globo e CBN
Apoio Cultural:
Prefeitura Municipal de Vinhedo
Secretaria de Esportes
Secretaria de Cultura e Turismo
Associação Italiana Vinhedense
