Combinar diferentes ingredientes e sabores é o diferencial do La Palette, bistrô do Royal Palm Plaza. E para que os clientes vivenciem uma nova experiência gastronômica a cada visita ao espaço, o renomado chef da casa, Daniel Valay, elabora sugestões especiais de menu a cada quinze dias. A “sugestão do chef” contempla o couvert (Baguette e manteiga com fleur de sel), duas deliciosas opções de entrada, duas opções de prato principal e duas tentadoras opções de sobremesa. Confira as novidades deste mês:
Para a primeira quinzena, de 05/09 a 17/09, o chef selecionou duas entradas bem saborosas: quiche Lorraine com salada de agrião ou salada de folhas com lâminas de maça verde, carpaccio de erva-doce e gorgonzola morna cremosa. O destaque fica por conta das duas deliciosas opções de prato principal: filé de truta ao vapor com alho-porró sobre mousseline de batata roxa na manteiga de castanhas do Pará ou picanha de cordeiro com couscous Marroquino, farofa de passas e jus de especiarias ao açafrão. Para fechar com chave de ouro, os clientes poderão optar por bavarois de coco com ameixa ao perfume de cachaça ou macaron de chocolate com sorvete de baunilha e caramelo ao fleur de sel.
O valor das sugestões do chef (couvert, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa) é de R$89,00 por pessoa. Bebidas e serviço à parte.
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Bistrô La Palette (Royal Palm Plaza) Horário de funcionamento: De segunda-feira a sábado, das 19 às 23h Reservas: (19) 2117-8093 Endereço: Avenida Royal Palm Plaza, 277, Jardim Nova Califórnia Cartões: Todos Estacionamento: valet no local (pago) |
Sobre o La Palette
O La Palette, tradicional bistrô francês do hotel Royal Palm Plaza, tem cardápio assinado pelo chef executivo, Daniel Valay, é baseado na culinária contemporânea francesa e recebe periodicamente atualizações que buscam contentar e surpreender os mais exigentes paladares. Menus especiais que remetem a algum tema ou ocasiões específicas também proporcionam novas experiências gastronômicas aos visitantes.
Reservas e informações: (19) 2117 8092
Visite www.lapalette.com.br/