Seleção de pratos do chef Daniel Valay vai de 02 a 31 de janeiro
O Matisse Restaurante, comandado pelo chef Daniel Valay, apresenta ao seu público o primeiro menu especial do ano que combina pratos diferenciados com ingredientes de primeira para seu almoço executivo. Por R$49,90, cardápio do Matisse Restaurante traz uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.
De 02 a 31/01 os clientes e hóspedes poderão optar por uma das seguintes entradas: mesclun de folhas com lascas de parmesão, tomate seco e pão sírio crocante com páprica doce ao azeite de limão Siciliano ou vol-au-vent ao bechamel de ricota, alho porró e champignons
O protagonismo fica por conta das três opções de pratos principais: noix grelhado ao molho de 03 pimentas servido com gratin de batata e noz moscada ou filé de coxa em crosta de mostarda Dijon e pão de ervas servido com arroz cremoso de espinafre ou ainda penne com frigideira de funghi, berinjela assada com cebola roxa, tomate cereja e manjericão.
Para finalizar com chave de ouro as opções de sobremesa são: verrine de torta cítrica com merengue ou frutas da estação.
O valor do almoço executivo é de R$49,90 e inclui uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. O valor da entrada e do prato principal é de R$44,90. O couvert opcional custa R$10,00 e inclui baguete, focaccia de ervas, azeite aromatizado e manteiga. As bebidas são cobradas à parte e o estacionamento custa R$8,00.
Almoço Executivo – Matisse Restaurante (Royal Palm Residence)
Horários: de segunda a sábado, 12h às 15h Reservas: (19) 2117- 4203
Endereço: Royal Palm Residence – Rua Conceição, 450, Centro, Campinas (SP)
Sobre o Matisse Restaurante
Reconhecido e premiado por sua qualidade e inovação em gastronomia, o Matisse oferece culinária leve e contemporânea inspirada nas tradições italiana e francesa. O restaurante conquistou diversos prêmios, sendo o último da “Revista Veja – O Melhor de Campinas 2017” na categoria comida variada.
Reservas e informações: (19) 2117-4203
Visite: www.matisserestaurante.com.br
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