Receita da Chef Mari Rezende leva creme de leite e iogurte natural
comemorado o Dia Mundial das Massas. A ideia da data surgiu em 1995 num congresso mundial sobre massa, sendo a data instituída em 1998 pela International Pasta Organization (IPO).
As primeiras referências à massa remontam a 1154, na Sicília,Itália, um país bem conhecido pelas suas massas.
De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias (Abima), o Brasil está entre os cinco maiores consumidores de macarrão do mundo.
E para comemorar esta data, a Atilatte traz uma receita de massa da Chef Mari Rezende, uma dica muito simples e saborosa para você comercom toda a família e amigos.
Massa Tudo em 1 (Chef Mari Rezende)
Ingredientes
500ml de creme de leite fresco Atilatte
250g de massa curta (penne, fusilli, etc)
1 potinho de iogurte natural Atilatte
2 tomates picados (use tomatinhos cereja caso prefira)
1/2 maço de manjericão
2 dentes de alho picadinhos
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo:
1. Refogue o alho e o tomate
2. Junte a massa crua, o creme de leite e o iogurte
4. Deixe ferver e mexa a cada 1 minuto para não grudar no fundo da panela
5. Quando a massa estiver cozida e o molho mais espesso (cerca de 10 minutos), desligue e finalize com o queijo parmesão e o manjericão.
Pronto. Agora é só servir e degustar esta sugestão de massa!
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