Pizzaria cria novos sabores de pizza em comemoração ao Dia da Pizza
Os 4 novos sabores são da linha gourmet e estarão no preço promocional de R$49,90 (pizza de 8 pedaços) no dia da pizza
Brasileiro ama pizza, talvez por isso no Brasil, a redonda ganhou um dia para chamar de seu, no dia 10 de julho, próximo domingo, comemora-se: O Dia da Pizza! A data foi instituída em 1985, pelo secretário de turismo de SP da época, Caio Luís de Carvalho, após um concurso estadual que elegeu as 10 melhores pizzas de mussarela e marguerita, sabores que figuram entre as preferências nacionais. De lá para cá, o dia tomou conta de todo o Brasil e movimenta as pizzarias do país em torno da data, criando promoções e novos sabores.
Para comemorar a data, o Bonelli terá os dois. A criação de novos quadros sabores, que irão entrar para o cardápio a partir do dia da pizza e em valor promocional nesta data. Somente no dia da pizza, os sabores, que são da linha pizza gourmet, estarão no preço promocional de R$49,90 (a pizza de 8 pedaços). Vale experimentar. As novas pizzas foram inspiradas em sabores tradicionais italianos, com uma receita de cada canto da Itália: norte, sul, leste e oeste.
O restaurante é um dos endereços mais tradicionais de pizzaria em Campinas. Localizado no bairro Taquaral, é referência em servir a redonda no forno à lenha. Famoso pela tradição e variedade de sabores de pizzas, podem ser pedidas no restaurante, por telefone, por whatsapp ou delivery pela internet, já a partir das 18h, todos os dias.
São mais de 70 sabores no cardápio, desde as tradicionais até receitas próprias, como a Bonelli, recheada com peito de peru, alho poró, cebola e catupiry em cima de uma base de molho de tomate e mussarela e a Di Itália que tem uma combinação generosa e deliciosa de lombo, tomate, azeitona, manjericão, catupiry, champignon e parmesão.
Confira as novas pizzas que irão entrar no cardápio no dia 10:
– Quatro estações: Molho de tomate, mussarela, alcachofra, shitake, lascas de presunto parma e mini rucula
– Savoia: Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, figo, laminas de amendoas e mini rucula
– Bianca: Fonduta de mussarela e parmesão, mussarela de bufala e manjericão
– Trentina: Molho de funghi, mussarela de bufala, shitake, cebola roxa caramelizada e bacon
Segundo conta a história, a pizza teria começado a ser fabricada pelos egípcios. Existem outros que acreditam que os gregos é que foram os primeiros a criar algo próximo de uma pizza, pois eles faziam massas à base de farinha de trigo, arroz, ou grão-de-bico, e as assavam em tijolos quentes. Essa prática teria sido introduzida na Europa por causa das cruzadas e foi sendo incrementada, se tornando a pizza que conhecemos hoje. A massa de pizza que mais se usa hoje veio da China, chegando na Itália através das grandes navegações e da troca cultural entre a Itália e China. Portanto, há várias vertentes sobre sua origem.
O que é certo, é que a Itália é que levou a pizza para o mundo, e que além de uma boa massa, deve ter molho de tomate fresco e queijo mussarela e ser assada em forno à lenha diretamente na pedra, para assar o recheio e a massa ao mesmo tempo.
No Brasil, a receita ganhou uma grande variedade de sabores e recheios fartos, característica principal da pizza brasileira. “E no Bonelli, seguimos a tradição italiana de fazer a massa, mas servindo-a bem recheada como prefere os brasileiros”, reforça Silvio Bigon, proprietário do restaurante.
Outros segredos da pizzas do Bonelli é que o endereço guarda a verdadeira massa de pizza italiana, seguindo a receita oficial e regulamentada pela legislação da Itália e é feita no forno à lenha, como manda a tradição. Por outro, a inovação para atender paladares exigentes e necessidades específicas do público, com o diferencial das pizzas com massa integral, constituída 100% de trigo integral, a massa especial de chocolate, que é uma delícia e a pizza sem glúten e sem lactose. Além de 70 sabores para escolher no cardápio.
Além da pizza de qualidade, com recheios e ingredientes selecionados, o restaurante ainda oferece um ambiente confortável e aconchegante. Ar condicionado, um visual bem sofisticado com painéis fotográficos que remetem à Itália, especialmente à Toscana, um clima que combina bem com pizza.
Serviço:
Bonelli Restaurante e Pizzaria
Endereço: Av. Barão de Itapura, 2662, Taquaral (ao lado do Liceu) – Campinas
Contato: (19) 3243-1133
Horário de funcionamento da pizzaria: segunda a sexta, das 18h à 23h; sábados, das 18h à 0h; domingo, das 18h à 23h
Mais informações: bonellirestaurante.com.br